如您在山東驕陽機械有限公司官網所看到的,我司的食品膨化機和工業微波設備被廣泛應用于多種食品生產,比如膨化食品,飲品,粥粉,果蔬,醫藥,寵物食品等。面向全球市場,不同的生產廠商對于上述產品的加工工藝針對性地提出了更高的要求。驕陽公司本著更貼近用戶需求的宗旨,為越來越多的用戶提供了真空冷凍干燥機的解決方案。我司真空凍干機解決了常規干燥或者膨化技術解決不了的問題,且使得加工后的產品品質得到了飛躍式提升。
下面我們著重針對應用最廣泛的食品凍干技術進行簡要闡述,希望能夠對您有所啟發和幫助:
一、我們為什么要采用真空凍干技術來加工一些食品呢?主要原因如下:
1.保持食品組織結構、營養成分和風味物質基本不變,特別是生理活性成分保留率最高,這是某些功能性食品采用凍干食品為基料的主要原因。
2.外觀不干裂,不收縮,維持食品原有的外形和色澤;
3.產品無表面硬化,組織呈多孔海綿狀,因此復水性能好,食用方便,浸泡即可復原,從而決定了它在即食方便食品中的地位;
4.凍干后的產品重量輕,耐保藏,對環境溫度沒有特別的要求,在避光和抽真空充氮包裝時,常溫條件下可保持 2 年左右,其貯存、銷售等經常性費用遠遠低于冷凍食品。
二、哪些產品可以采用驕陽公司的真空凍干機進行加工呢?
只要是含水量不超過85%、無毒、無腐蝕性的物質都可以運用凍干技術將其制成凍干品。幾乎所有的農副產品,如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品、調味品、速溶食品等。
由于應用極為廣泛,恕不在此一一羅列產品名稱,如有需要針對性咨詢的產品,請點擊下方機器圖片了解更多詳情,或來電、在線留言或來函垂詢!