在大米加工生產過程中，會產生大量的碎米。因為口感以及外形等原因，碎米的價格相對較低。
在人類身體的進化過程中，對于大米的營養成分有著越來越高的要求，天然大米很達到人來對于各種營養元素比如維生素A、C、D、E、礦物質等的需求。 在此背景下，人造營養強化米生產線應運而生。 該生產線不僅可以將碎米粉碎，重新造粒成完整的大米，而且在造粒過程中，還可以根據不同人群的需求，采用不同的配方制造各種營養米，比如黃金米、紫薯米、人參米、南瓜米、豌豆米等。此外，該生產線還可用于生產方便米飯。
該人造米生產線自動化程度高， 操作簡便，能耗低，清潔環保。
先將粉末狀的原料放入拌粉機中加一定比例的飲用水進行攪拌，通過螺旋上料輸送到主機喂料機中。喂料機將原料均勻地喂入主機，在主機中通過機筒和螺桿的剪切作用以及機筒加熱的作用進行熟化。 通過模具控制大米顆粒的形狀， 旋切系統將米切割成不同直徑的人造米， 落入振動篩中。振動篩產生振動以防止產品粘連， 并幫助去除產品表面水分. 風送機將主機生產出來的人造米送入多層干燥機中進行干燥， 去除多余水分，以延長人造米的產品保質期。干燥之后的人造米會通過一臺冷卻輸送將人造米產品溫度冷卻至室溫，冷卻之后，人造米產品被輸送到包裝環節進行包裝， 得到人造米產品成品。
